sasargantana.cat

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La web sasargantana.cat se programó para el restaurante ubicado en el tramo inicial de Avenida de Sarriá, Sa Sargantana se incorporó al panorama gastronómico barcelonés con la intención de acercar la cocina balear a la capital catalana. Su propuesta estaba formada, pues, por tapas, pastas, ensaladas ligeras y platos de carne y pescados con guiños baleares. Platos: Provolone gratinado con sobrasada de “Ses Illes”. Trampó Mallorquín. Risotto al funghi con parmesano reggiano. Atún a la plancha con soja y reducción de módena. Hamburguesa “Sa Sargantana” con queso mahonés o foie. Tapas varias. Graixonera ibizenca. En la actualidad está cerrado.
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