La Cooperativa Agrícola «Sant Isidre» de Juncosa de les Garrigues fue fundada en el año 1919 con el nombre de «Sindicato Agrícola de Juncosa» por unos campesinos que unieron sus esfuerzos para salvaguardar sus intereses, incluso se conservan los planos firmados por el Arquitecto Joaquim Porqueres. A partir del año 1939 se convirtió en «Cooperativa Agrícola Sant Isidre» con tal de poder comercializar con más provecho y eficacia los productos del campo naturales o transformados, adaptándose los estatutos con la incorporación de las nuevas leyes. A lo largo de los años se han ido incorporando diferentes secciones para ampliar los servicios a todos los asociados, pero la actividad principal es el molino, que se ha ido ampliando y renovando con maquinaria moderna, sistemas de filtraje y envasadora propia. La zona de «les Garrigues» donde esta situada es adecuado para el conreo de la oliva «arbequina» y al estar rodeada por bosques y plantas aromáticas unido a un clima seco y su tierra áspera dan al aceite unos aromas y un afrutado con unas características especiales, apreciadas y valoradas por todos los que le conocen. Su calidad lo hace apto para los paladares más exigentes y es uno de los principales ingredientes de la dieta Mediterránea.