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En 2005 y tras una larga experiencia en la elaboración de la repostería más selecta y exigente, decidieron volver a los orígenes y recuperar la más antigua y genuina de las recetas, junto a su pasión por lo bien hecho encontramos al fin el tesoro más preciado: Su propia variedad de Frutas Niza para Repostería: los Frutier. Más que bombones o caramelos, los Frutier son auténticas piezas elaboradas con los corazones de las mejores frutas naturales maduradas al sol. ​

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