Web de AGOSTO 2013: Pagao Diana

¿Os gusta el buen vino? Dejad que os cuente una pequeña historia:
 
En el siglo XII el Municipio de Sant Jordi Desvalls pertenecía al Condado de Empùries.  Pago Diana, ubicada en la Ribera Baja del río Ter (Riba del Baix Ter), próximo a su desembocadura en el Mar Mediterráneo y entre las comarcas del Gironès y del Baix Empordà, en la provincia de Girona, era una explotación vitivinícola tal y como queda registrado en escrituras públicas y por la existencia en la propia finca de una bodega con una capacidad estimada de 80.000 litros.
 
En el año 1998 se inició el proyecto de reactivación de la actividad vitivinícola. La nueva bodega se diseñó con un proyecto arquitectónico que se integra en el entorno y que busca la excelencia en el desempeño de la actividad industrial, visible en la estética del edificio y en la disposición en dos niveles de las instalaciones de elaboración y crianza, favoreciendo los movimientos de los vinos por gravedad y minimizando al máximo los soportes mecánicos. 
 
La Bodega, por su estructura funcional, incluye todas las operaciones de vitivicultura: recepción, elaboración, crianza, embotellado, etiquetado y almacenamiento de vino. 
 
Eso es: una antigua bodega romana en la costa mediterránea. ¿No os dan ganas de ir?

Xavier Alfonso Benavent

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