La captura de dades es refereix al procés de recopilar informació de qualsevol tipus de document estructurat o no estructurat, per transformar-lo en un format de dades llegible per al seu posterior processament i anàlisi.
Es tracta, per tant, de transformar la informació, en dades que es poden analitzar amb l'objectiu de millorar el coneixement dins una empresa.
El procés de captura de dades es pot fer utilitzant diferents mètodes o eines. Les empreses poden utilitzar eines de captura de dades que siguin compatibles, organitzar fluxos de treball i permetre el moviment ràpid de dades a les destinacions requerides.
