Site Internet d'AOÛT 2013 : Pagao Diana
Vous aimez le bon vin ? Laissez-moi vous raconter une petite histoire :
Au XIIe siècle, la commune de Sant Jordi Desvalls appartenait au comté d'Empùries. Pago Diana, situé sur la rive inférieure du fleuve Ter (Riba del Baix Ter), près de son embouchure dans la mer Méditerranée et entre les régions du Gironès et du Baix Empordà, dans la province de Gérone, était une exploitation viticole telle qu'elle est constatée dans les actes publics et par l'existence sur la propriété même d'un chai d'une capacité estimée à 80.000 XNUMX litres.
En 1998, le projet de relance de l'activité viticole démarre. La nouvelle cave a été conçue avec un projet architectural qui s'intègre dans l'environnement et recherche l'excellence dans la réalisation de l'activité industrielle, visible dans l'esthétique du bâtiment et dans la disposition sur deux niveaux des installations de production et de vieillissement, favorisant les mouvements du vins par gravité et en minimisant au maximum les supports mécaniques.
La Cave, de par sa structure fonctionnelle, regroupe toutes les opérations viticoles : réception, production, élevage, mise en bouteille, étiquetage et stockage du vin.
C'est vrai : une ancienne cave romaine sur la côte méditerranéenne. Tu n'as pas envie d'y aller ?
Signé par notre blogueur
Gerónimo
Données du projet
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